Hoy te traemos una receta que es un clásico para hacer de forma fácil y barata: la tradicional tarta de manzana que además ¡Es sin TACC!
La tarta de manzana es una receta ideal para aquellos que buscan una opción fácil y barata y hoy te contamos el paso a paso de esta opción saludable.
Ingredientes:
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- 4 manzanas, peladas y en rodajas finas
- 1 taza de azúcar (sin TACC)
- 1/2 taza de manteca (sin TACC)
- 2 huevos
- 1 1/2 tazas de harina de arroz (sin TACC)
- 2 cucharaditas de polvo de hornear sin gluten
- 1/2 taza de leche sin lactosa
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Una pizca de sal
- Precalentar el horno a 180 °C, y engrasar el molde en el que irá la tarta. Mientras tanto, en un sartén, se debe derretir la manteca y agregar media taza de azúcar.
- Todo se debe cocinar hasta obtener un color dorado, mientras que toda la mezcla obtenida se la debe colocar en el fondo del molde preparado.
- Colocar las rodajas de manzana de una forma uniforme sobre la mezcla de azúcar y manteca.
- Finalizado esto, en un recipiente se deberá batir los huevos con azúcar restante hasta obtener una mezcla cremosa, a esto agregarle la harina de arroz, el polvo de hornear, la vainilla, sal y la leche sin lactosa. Todos los ingredientes deben ser mezclados hasta obtener una masa.
- Hornear durante unos 40 a 45 minutos, o hasta que esté dorado y firme. Una vez paso el tiempo, se deberá dejar enfriar la tarta de manzana durante unos minutos.
- ¡Listo! A disfrutar
¿Qué significa que sea sin TACC?
La Celiaquía es una intolerancia permanente a las proteínas del trigo, avena, cebada y centeno (TACC), comúnmente llamadas gluten, que afecta a las personas con predisposición genética.
Esta condición puede aparecer en cualquier momento de la vida, desde que se incorpora gluten a la alimentación hasta la adultez avanzada. En Argentina, se estima que 1 de cada 167 personas adultas son celíacas, mientras que en la niñez la prevalencia es aún mayor (1 de cada 79).
Los alimentos sin TACC no contienen gluten.
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