Conocé una receta light en 4 pasos ideal para pensar en una opción saludable y rica para tu dieta utilizando un vegetal más que nutritivo: la calabaza.
La receta light en 4 pasos es la de las milanesas de calabaza, un plato que puede prepararse con tomate y queso, al estilo napolitano y todos los agregados que quieras tanto para el almuerzo como para cena y son tan deliciosas que no te aburrirás de preparar esta receta.
¿Qué ingredientes voy a necesitar?
- 8 rodajas de zapallo o calabaza de 2 cm de alto sin cáscara
- ½ vaso de leche descremada
- 1 cucharita de mostaza
- 1 cucharadita de albahaca picada
- Sal y pimienta negra recién molida
- 1 huevo
- 3 claras
- 2 tomates
- Rocío vegetal
- Harina de avena
- Perejil fresco picado
- Queso cremoso
- Orégano
Mirá el paso a paso:
- Bate el huevo y agrega la leche, la mostaza, la albahaca, la sal y la pimienta.
- Seca la calabaza y pásala primero por la harina de avena, luego por la mezcla de huevo y luego por la harina nuevamente.
- Cubre las milanesas con rocio vegetal y cocina en una bandeja para horno a temperatura media hasta que estén doradas por fuera.
- Apaga el horno, coloca un trozo de queso y de tomate sobre la milanesa. Espolvorea con orégano y deja en el horno hasta que se funda el queso.
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