Desde el Municipio de Morón entregaron nuevos equipos para las escuelas de Morón. Las mismas incluyen heladeras, freezers, cocinas, termotanques, entre otros.
Más de 40 escuelas de Morón recibieron nuevos equipos para mejorar su servicio alimentario ya que muchos chicos van a estos espacios para comer.
La iniciativa surgió del trabajo articulado con el gobierno provincial y municipal, a través del SAE y se hizo entrega de los equipos en un acto que estuvo encabezado por el intendente Lucas Ghi, junto a la secretaria de Educación local, el director del SAE, Leandro Vita y la presidenta del Consejo Escolar de Morón, Mabel Mesa, entre otros y otras.
Asimismo, el Estado local realizó una licitación de $6.500 millones para la compra de alimentos. De esta forma, se asegura que 51 escuelas con almuerzo, y 159 instituciones que brindan desayuno y merienda puedan tener alimentos en los tres niveles.
Acerca del SAE
El Servicio Alimentario Escolar debe cumplir con los estándares normativos y marcos regulatorios de ley en materia de fiscalización sanitaria; con el fin de alcanzar estandares de inocuidad y seguridad alimentaria de las modalidades prestacionales brindadas, en los procesos de logística, en operatorias de manipulación y servicio de alimentos y adecuado manejo de residuos.
Todo el personal afectado al servicio debe contar con libreta sanitaria vigente y cumplir lineamientos establecidos en la Ley 18284 Código Alimentario Argentino, procediendo en su labor conforme a buenas prácticas de manufactura y respetando conductas de higiene personal. Los equipos técnicos a nivel provincial y municipal deberían considerar y planificar estrategias y respuestas para la adaptación de menúes a situaciones patológicas especiales.
