Coto se copia de Jumbo. La cadena líder del mercado argentino reconvirtió una sucursal tradicional en un formato ultra-compacto. El local apuesta al sistema de auto cobro y la eficiencia logística en un contexto de retracción del consumo masivo.
En un movimiento estratégico para ganar eficiencia en el competitivo segmento de cercanía, Coto C.I.C.S.A. ha puesto en marcha un ambicioso formato de tienda en una de Ciudad Autónoma de Buenos Aires. El flamante punto de venta, ubicado en el barrio de Balvanera, es una prueba piloto: es un local diseñado bajo el concepto de «cajas cero», donde la figura del cajero tradicional ha sido reemplazada íntegramente por terminales de autogestión. Listo. Menos trabajo.
Un cambio de paradigma: de hipermercado a tienda de cercanía
El local actual es el resultado de una profunda reconversión de una antigua sucursal de grandes dimensiones. La empresa decidió fragmentar el espacio original para crear dos unidades de negocio distintas:
- La Tienda de Cercanía: Un salón de ventas compacto con góndolas perimetrales y un pasillo central optimizado para compras de «reposición diaria». El surtido, aunque acotado, cubre necesidades críticas: almacén, bebidas, higiene y un sector de frescos con frutas y verduras.
- El Hub Logístico: El resto de la superficie original fue transformada en un centro logístico de última milla, dedicado exclusivamente al armado de pedidos de Coto Digital y al sistema de retiro en tienda (Pick-up), reforzando la capacidad de respuesta online de la zona.
Tecnología y experiencia de usuario
La experiencia de compra en Balvanera es 100% autónoma. El cliente escanea sus productos en terminales de autocobro (Self-Checkout) de última generación, compatibles con todos los medios de pago electrónicos y manteniendo el programa de beneficios y promociones vigentes de la cadena.
Desde la empresa aseguran que esta automatización no afectó la nómina de empleados: no hubo despidos, sino que el personal fue reubicado en otras sucursales de la red de Capital Federal, cumpliendo con la tendencia de reconversión de roles dentro del sector retail.
Estrategia frente a la caída del consumo
La apuesta de Coto no es casual. Según datos recientes del INDEC, las ventas en supermercados registraron en noviembre una caída interanual del 2,8% y un retroceso mensual del 3,8%, la baja más pronunciada desde el cierre de 2023.
En este escenario de fragilidad del consumo masivo, las cadenas buscan:
- Reducir costos operativos: Menos superficie de venta implica menores gastos de mantenimiento y servicios.
- Optimizar márgenes: La automatización acelera el flujo de clientes y reduce las colas.
- Captar al consumidor «micro»: Aquel que prioriza la rapidez sobre el paseo de compras tradicional.
Con esta apertura, Coto se suma a la tendencia global de las «Dark Stores» con locales de conveniencia, blindando su rentabilidad frente a un mercado que todavía no logra consolidar una recuperación firme.
Paso a paso: ¿Cómo es la experiencia de compra «Full Autocobro»?
El nuevo formato en Balvanera elimina las fricciones del modelo tradicional, transformando al cliente en el protagonista total de la transacción. El proceso se divide en tres etapas clave:
- Ingreso y Selección: El cliente accede al local, cuya disposición está diseñada para un recorrido ágil. Al ser una tienda compacta, los productos de alta rotación (como lácteos, panificados y bebidas) están ubicados estratégicamente para que el usuario complete su canasta en menos de cinco minutos.
- Escaneo Autónomo: Al llegar a la zona de terminales, el cliente se sitúa frente a una de las pantallas digitales. Utilizando el lector de código de barras incorporado, escanea cada artículo. El sistema refleja en tiempo real el precio y los descuentos aplicados por la tarjeta de fidelidad o promociones bancarias vigentes.
- Pago y Validación: Una vez finalizada la carga, el usuario selecciona su medio de pago preferido (tarjeta de débito, crédito o billeteras virtuales mediante QR). Tras procesar el pago, la terminal emite el ticket físico o digital. En el sector suele haber personal de asistencia disponible exclusivamente para resolver dudas técnicas o autorizar la venta de productos con restricción (como bebidas alcohólicas), sin intervenir en el cobro.
Este sistema no solo agiliza el flujo de personas, evitando las clásicas filas de espera, sino que también ofrece una mayor privacidad y control sobre el ticket final.
Beneficios del modelo para el usuario:
- Ahorro de tiempo: Ideal para el horario de oficina o compras de último momento.
- Transparencia: El cliente ve el precio de cada producto en pantalla antes de pagar.
- Simplicidad: Interfaz táctil intuitiva diseñada para todas las edades.
Pero de nuevo, con menos trabajo.
